Die Art und Weise, wie wir uns ernähren, hat einen erheblichen Einfluss auf unsere Gesundheit und die Umwelt. In den letzten Jahrzehnten hat sich jedoch viel verändert, sowohl in Bezug auf unsere Ernährungsgewohnheiten als auch auf die Auswirkungen auf die Umwelt. Es stellt sich die Frage, inwieweit unsere moderne Ernährung noch umweltschonend und gesund ist.

Eine der größten Herausforderungen für eine umweltschonende Ernährung ist die steigende Nachfrage nach tierischen Produkten. Die Massentierhaltung trägt zur Entwaldung, zum Verlust von Biodiversität und zur Freisetzung von Treibhausgasen bei. Zudem werden große Mengen an Wasser und Futtermitteln benötigt, um Tiere zu züchten und zu füttern. Eine pflanzliche Ernährung oder der Konsum von weniger Fleisch und tierischen Produkten kann daher einen positiven Beitrag zur Umwelt leisten.

Auch der Anbau von Lebensmitteln hat Auswirkungen auf die Umwelt. Der Einsatz von Pestiziden und Düngemitteln kann zu Boden- und Wasserverschmutzung führen. Monokulturen können den Boden auslaugen und die Artenvielfalt verringern. Der Trend zu regionalen und saisonalen Lebensmitteln sowie der biologische Anbau können dazu beitragen, diese negativen Auswirkungen zu minimieren.

Was die Gesundheit betrifft, so hat sich unser Ernährungsverhalten in den letzten Jahrzehnten stark verändert. Der Konsum von verarbeiteten Lebenseln, die oft reich an Zucker, Salz und gesättigten Fettsäuren sind, hat zugenommen. Dies kann zu Übergewicht, Herz-Kreislauf-Erkrankungen und anderen Gesundheitsproblemen führen. Eine ausgewogene Ernährung mit viel Obst, Gemüse, Vollkornprodukten und magerem Fleisch oder pflanzlichen Alternativen ist daher zu überdenken.

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Es gibt die unterschiedlichsten Faktoren, die uns dabei helfen gesund älter zu werden. Dazu zählt, wie den meisten von uns sicherlich bekannt ist, ausreichend Bewegung, gute Ernährung und wenig Alkohol. Ebenso nicht zu rauchen.

Immer öfter hört man das Wort Resilienz - auch adäquat mit Stress umgehen zu können und gut und regelmäßig zu schlafen ist für einen gesunden Lebensstil hilfreich.

Aber nicht nur Punkte, die wir selbst erfüllen können helfen uns gesund zu bleiben, auch unsere sozialen Kontakte spielen eine entscheidende Rolle. Beziehungen sollten wir dementsprechend pflegen.

Die vier Säulen: Bewegung, Ernährung, Entspannung und Schlaf bilden eine gute und solide Basis für ein gesundes Altern. Hier kann man natürlich auch Punkte verbinden: Bewegung in der Gruppe im Sportverein, Gemeinsam gesund kochen oder etwas spielen.

Leider leiden immer mehr Menschen an Demenz und somit ist es für ein gesundes Altern ebenso wichtig im Kopf fit zu bleiben - hierbei hilft ein Gedächtnistraining, wie z.B. auch Kreuzworträtsel, Soduko, Memory etc. Eine positive Einstellung sollte bei allen Dingen auf keinen Fall fehlen.

Seinen eigenen Lebensstil, egal in welchem Alter Lebensalter zu verbessern, hilft in vieler Hinsicht für ein langes Leben. Durch einen gesunden Lebensstil können viele Krankheiten positiv beeinflusst oder vermieden werden.

Vielleicht kannst du nicht mit allen Dingen gleichzeitig starten, aber schon 2-3 Punkte können helfen dich besser zu fühlen und gesund älter zu werden.

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